大熱天喝補湯？！有沒有搞錯
Jun 11. 2025
大熱天揮汗如雨，一般人最先的想法一定是點個冰涼飲料喝喝，這也是台灣手搖茶飲如此遍地開花的原因，畢竟台灣一年四季熱的天數還是相對比較多。
而你知道在熱帶國家如馬來西亞，當地人竟然喜愛在大熱天之下，在一間沒有冷氣的餐廳，點碗滾燙的肉骨茶享用嗎？！
想想...
不是反常，而是「以熱制熱」的智慧。
中醫稱這為「發汗以解表」，透過熱湯讓身體微微出汗，反而幫助排出體內的濕熱與鬱氣，讓人更快感到清爽。
這種飲食文化不只是習慣，而是經年累月與氣候共處的身體智慧。
從這裡，我們獲得一個靈感：夏日，也適合喝補湯。
不是補得過猛的濃烈滋膩，而是以草本為基底、性質溫和的清補湯，溫潤身體、排濕解暑。尤其是工作繁忙、汗水流得多、精神消耗大的現代人，更需要用一碗湯來平衡身體內外的火氣。
下次流著汗時，不妨試試一碗溫熱的補湯。
那股從喉嚨暖到胸口、然後慢慢散開的舒暢感，會讓你重新理解什麼叫「補對了，才是真清涼」。
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